segunda-feira, 27 de junho de 2011

CARDAPIO SEMANAL, SUJEITO A PEQUENAS MUDANÇAS.




29/06/2011 quarta-feira

1-ALCATRA Á PIZZAIOLA
       acompanha :  arroz, feijão, batata frita


2-CHURRASQUINHO MISTO ACEBOLADO
       acompanha : arroz, feijão, aipim frito


3-FILÉ DE COXA DE FRANGO RECHEADO E ASSADO COM CERVEJA
       acompanha : arroz com brócolis, feijão carioca,maionese de legumes


4- INHOC AO MOLHO BOLONHESA


5-ISCA DE PEIXE Á DORÊ (molho mostarda)
        acompanha : arroz,feijão,salada balinesa ( broto de feijão, cebola, cenoura ralada, pepino japonês , manga, tomate cereja,bacaxi em cubinhos salsinha e cebolinha, gergelim preta torrada)


6-SOPA DE ABOBORA COM CARNE SECA E ALHO PORRÓ



30/06/2011 quinta feira

1-ALCATRA GRELHADA/ arroz, feijão, batata frita

2-COZIDO

3-FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA/arroz, feijão, salada verde ao molho vinagrete

4-LOMBO ASSADO AO CERVEJA PRETA/arroz,feijão,farofa, maionese especial(batata , cenoura vagem, palmito, cebola, mação verde, maçã vermelho, azeite creme de leite, mostarda

5-FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho da vovó) / arroz, feijão, salada de feijão fradinho com bacalhau desfiado

6-ANGÚ Á BAIANA/PÃO TORRADO



01/07/2011 sexta feira

1-ALCATRA GRELHADA/ arroz, feijão, batata frita

2-FEJOADA/

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO/ arroz, feijão, torta de brócolis,cenoura, tomate seco e queijo ralado

4-BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita,salada simples

5-FILÉ DE PEIXE Á MILANESA (molho camarão)/ arroz,feijão, purê de batata

6-SOPA DO BEBÊ/ PÃO TORRADO

segunda-feira, 20 de junho de 2011

PREVISÃO DA SEMANA, SUJEITO PEQUENAS MUDANÇAS

20/06/2011 SEGUNDA


1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita,molho à campanha

2- PICADINHPO À AMERICANO ( 1 OVO FRITO) / arroz, feijão, maionese de legumes

3- FILE DE FRANGO GRELHADO/arroz, feijão, salada de legumes, creme de milho

4- PANQUECA DE CAMARÃO COM CATUPIRY,CHAMPION E PALMITO/ arroz com cenoura ralada e salsinha,salada simples

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA COM CARNE/ pão torrado





21/06/2011 TERÇA

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- BIFE À ROLÉ/ arroz, feijão,purê de batata

3- FILE DE FRANGO à milanesa/arroz, feijão, salada á italiana ( alface tomate seco queijo minas, salaminho, berinjela assada,abobrinha,cenoura )

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO/arroz, feijão, maionese da vovó ( batata, cenoura, beterraba, ovo de codorna, pimentão, cebola, bacon torrado por cima)

5- MOQUECA DE PEIXE /arroz, pirão de peixe,salada praia

6-SOPA DE LEGUMES COM CARNE/ pão torrado





22/06/2011 QUARTA

1- ALCATRA GRELHADA Á CUBANA / arroz á cubana, feijão, batata frita, banana milanesa

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO/ arroz,feijão, farofa brasileira

3-GALETO ASSADO NA CERVEJA / arroz , feijão vermelho, salada de legumes á portuguesa

4-ESCALOPINHO AO MOLHO MOSTARDA/ arroz, feijão, batata frita

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro )/arroz, feijão,salada chefe

6- CALDINHO DE MOCOTÓ

7-LAZANHA BOLONHESA, AO MOLHO DE QUEIJO, RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO






23/06/2011 QUINTA

feriado







24/06/2011 SEXTA

1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2-FEIJOADA ESPECIAL/arroz, farofa, torresminho,couve, laranja

3-FILÉ DE COXA RECHEADO ASSADO NA CERVEJA / arroz, feijão, salada mista

4-ESTROGONOFE DE DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE BEBÊ ( MACARRÃO, GALINHA,BATATA BAROA , CHUCHU,CENOURA )

quinta-feira, 16 de junho de 2011

16/06/2011 QUINTA FEIRA


1-FILE DE ALCATRA GRELHADA / arroz , feijão, batata frita


2-ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz piamontesa


3–FILÉ DE FRANGO Á MILANESA/ arroz, feijão, salpicão


4-CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA/arroz, feijão,purê de abobora, couve


5- FILE DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO/ arroz,feijão, salada da vovó


6-SOPA DE FEIJÃO /pão torrado

sexta-feira, 10 de junho de 2011

10/06/2011 SEXTA-FEIRA


1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita


2-FEIJOADA ESPECIAL /arroz, farofa, torresminho, couve, laranja,


3-FILE DE COXA RECHEADA E ASSADA NA CERVEJA/ arroz, feijão, salada primevara


4- BOBÓ DE CAMARÃO /arroz, feijão,batata frita



5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata


6-CALDO VERDE / pão torrado

quinta-feira, 9 de junho de 2011

09/06/2011 QUINTA FEIRA



1-FILE DE ALCATRA Á PARMEGIANA / arroz , feijão, purê de batata


2- COSTALA COM BATATA E AGRIÃO / arroz, feijão, farofa brasileira


3–FILÉ DE FRANGO GRELHADO/ arroz, feijão, tortilha de legumes


4-CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA/arroz, feijão,purê de abobora, aipim frito


5- FILE DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO/ arroz,feijão, salada da vovó


6-SOPA DE FEIJÃO /pão torrado

quarta-feira, 8 de junho de 2011

08/06/2011 QUARTA FEIRA


1-ALCATRA GRELHADO / arroz , feijão,batata frita


2-ALMONDEGAS AO MOLHO CHAMPION/ arroz á grega, feijão, purê de aipim com batata baroa


3-FILE DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão vermelho, legumes á Juliana
opcional: FILE DE FRANGO À MILANESA


4- MACARRONADA DA VOVÓ


5-- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro )/arroz, feijão,salada chefe


6-SOPA DE BATATA BOROA COM FRANGO/pão torrado

terça-feira, 7 de junho de 2011

07/06/2011 TERÇA – FEIRA



1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2-PICADINHO Á AMERICANO ( 1 OVO FRITO) / arroz, feijão, purê de batata

3-FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada de ovos

4-LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO/ arroz, feijão, aipim frito, couve

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS E AZEITE/ arroz com brócolis, salada de legumes à italiana ( queijo minas , tomate , manjericão, berinjela, tomate seco, salsinha , alcaparras lavadas, abobrinha ,batata calabresa, azeite,orégano, )


6- SOPA DE LEGUMES C/ CARNE / pão torrado

segunda-feira, 6 de junho de 2011

06/06/2011 SEGUNDA – FEIRA



1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CARNE ASSADA RECHEADA / arroz, feijão, batata gratinada

3–FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes, creme de cenoura

4– FRITADA ITALIANA / arroz, feijão,salada chefe

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA COM CARNE / pão torrado

sexta-feira, 3 de junho de 2011

03/06/2011 SEXTA-FEIRA



1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2-FEIJOADA ESPECIAL /arroz, farofa, torresminho, couve, laranja,

3-FILE DE FRANGO GRELHADO/ arroz, feijão tortilha de legumes

4- CAMARÃO Á DORÊ ( molho tártaro) /arroz, feijão,salada simples

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-CALDO VERDE / pão torrado